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Portugal Flavours

Restaurantes, Eventos, Rooftops e muito mais! ūüď∑ ūüćī #Portugalflavours

Portugal Flavours

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Festival da Francesinha em Lisboa (2018)

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Pois é, prepara-te!
O melhor do Norte vem a Lisboa e é já no próximo dia 4 de dezembro.

 

Como já tem sido hábito, as melhores Francesinhas de Portugal vêm a Lisboa para participar no maior e melhor festival de francesinhas do país. E onde é que isto vai acontecer? Na FIL, a Internacional de Lisboa.

 

Aponta na tua agenda (se é que isso ainda se usa), de 4 a 9 de dezembro passa pela FIL e descobre o que faz feliz as mais de 3 600 000 pessoas do norte.



Avenida SushiCafé - Japanese Food Experience

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A questão desta semana é:  Já foste ao Avenida SushiCafé?

Ainda n√£o? √Č favor de o fazeres,¬†vais ficar f√£!

 

                              

 

A equipa do¬†Portugal Flavours decidiu fazer uma visita ao restaurante Avenida SushiCaf√©, que fica na Rua Barata Salgueiro n¬ļ28, Avenida da Liberdade, Lisboa.

√Č um espa√ßo que serve refei√ß√Ķes de luxo, tem take away, bar completo, esplanada e zona de fumadores.¬† E n√£o te admires em ouvir uma pan√≥plia de idiomas por l√°, este √© um ponto de paragem para qualquer amante de sushi!

 

O menu, √© da autoria do chef Daniel Rente, que teve sempre em conta um pedido especial ‚Äď um dos membros da equipa Portugal Flavours n√£o podia comer nada cru. O chef foi muito cuidadoso com esse pedido e demonstrou sempre muita aten√ß√£o aos detalhes e criatividade no que nos apresentou.

 

(Confessamos que muitos dos nomes nos escaparam, mas em contrapartida temos fotos de tudo!)

 

 

Daqueles que nos lembramos, ficámos deslumbrados com um dos pratos: Himalayan Salt Rock Sashimi, que consistia em chutoro com cebola caramelizada, kizami, wasabi e maracujá, tudo isto sobre uma pedra de sal rosa dos himalaias. Quanto mais tempo o sushi ficava sobre a pedra, mais apurado era o sabor.

Prov√°mos ainda¬†Honey Roads, Kisetsu Sashimi e Hot Rolls (diversificados e saborosos).¬† E n√£o nos podemos esquecer do belo do Tuna Foie (gunkan de atum com foie gras e cebola roxa caramelizada) e do¬†bacalhau negro do Alasca, com miso, migas de frade e ervilhas de quebrar, que oh... era ‚Äúdaqui‚Ä̬†ūüĎĆūüŹĽ

 

Como já deves saber, não podia faltar a bela da sobremesa: uma katotcha cheesecake e um saundae miso.

A Katotcha, um cheesecake de doce de abobora e canela com pevides crocantes, foi algo que a equipa do Portugal Flavours nunca tinha provado e ficou f√£. J√° o saundae miso, era gelado de nata com caramelo de miso, crumble de oreo e biscoito de waffle com receio no interior.

 

Se foi bom? Upa, upa.

Nós vamos certamente voltar.

E tu? Do que estás à espera? Ficas por casa ou vemo-nos por lá?



Restaurante Verso em Pedra - Come e ganha 150‚ā¨ com a Mega Francesinha!

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A equipa do Portugal Flavours, quando esteve no Porto, jantou duas vezes seguidas no mesmo sítio e exatamente a mesma coisa. Queres saber onde, o quê e o porquê? Contamos-te tudo mais abaixo.

 

                              

 

No fim de semana em que pass√°mos pela Invicta, descobrimos (atrav√©s de recomenda√ß√Ķes de amigos e familiares) um belo restaurante em Miragaia. E n√£o se deixem influenciar pela classifica√ß√£o da Zomato, que n√£o faz jus √† comida l√° existente.

  

Na Rua da Arm√©nia, n¬ļ12-16 em Miragaia, Porto, fica o restaurante Verso em Pedra, que serve a famosa e t√≠pica comida do Norte. E acrescentamos mais, o Verso de Pedra √© um achado! A maioria dos espa√ßos de restaura√ß√£o existentes pelas redondezas, para al√©m de caros, n√£o servem este tipo de comida.

 

Em ambas as visitas, escolhemos uma francesinha √† verso (fiambre, queijo, lingui√ßa, salsicha fresca, dois bifes de novilho, ovo e batata frita) dividida em dois. Sim, leste bem: dividida em dois. Uma √ļnica francesinha d√° perfeitamente para duas pessoas.

 

No geral, a comida √© bastante boa, o ambiente √© acolhedor e o staff √© simp√°tico e prest√°vel. E o mais engra√ßado do restaurante? A Mega Francesinha! Constitu√≠da por todos os ingredientes das francesinhas do menu, quem conseguir comer esta monstruosidade sem qualquer tipo de ajuda e no m√°ximo em 1 hora, ganha o Grande Pr√©mio da casa: 150‚ā¨ e a refei√ß√£o gratuita.

 

Infelizmente, n√£o nos lembr√°mos de tirar fotos de ambas as refei√ß√Ķes, mas se √©s do Porto ou tencionas ir a visita, o Portugal Flavours aconselha-te a experimentar o restaurante Verso em Pedra.

 

Entretanto, se lá fores, não te esqueças de partilhar a tua opinião connosco.

Ficamos à espera.

 

Imagem: @So_okay



MESAS BOHEMIA - O Albertino vem ao Porto

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O RESTAURANTE O ALBERTINO, VAI VIAJAR DA SERRA DA ESTRELA AO PORTO.
 
De 26 a 28 de outubro, entre nesta experiência gastronómica e cervejeira de 3 pratos + 3 Bohemias.
 
Está na hora de conhecer O Albertino, um restaurante cheio de tradição em Folgosinho
Quando falamos de comer bem, temos obrigatoriamente de referir os bons restaurantes do interior do pa√≠s. E em Folgosinho, na Serra da Estrela, encontramos um dos melhores Basti√Ķes da Cozinha Regional. O Albertino √© uma casa cheia de tradi√ß√£o, que se transformou de Mercearia em Taberna e de Taberna em Restaurante e hoje √© um √≠cone dos melhores pratos desta zona do pa√≠s. Tradi√ß√£o e sabor de m√£os dadas no Mesas Bohemia.
 
PRIMEIRO PRATO
Enchidos e Queijo da Região 
O amargor da nossa Bohemia Puro Malte é o complemento perfeito aos tradicionais enchidos e queijos da Região da Serra da Estrela.
 
SEGUNDO PRATO
Feijoada de Javali
Esta Feijoada de Javali é o Prato perfeito para acompanhar com as notas tostadas da nossa Bohemia Bock.
 
TERCEIRO PRATO
Vitela com Arroz de Folgosinho
A vitela que se desfaz na boca e o espetacular arroz com cogumelos v√£o bem com a nossa Bohemia Original.
 
SOBREMESA
Arroz Doce e Requeijão com Doce de Abóbora
 
PREÇOS
Menu Mesas Bohemia + Bebidas | 30‚ā¨
Menu Mesas Bohemia | 20‚ā¨
Bebidas | 10‚ā¨
 
NOTAS
PRE√áO POR PESSOA, INCLUI ENTRADA, 3 PRATOS + 3 BOHEMIAS, SOBREMESA, √ĀGUA DE LUSO E CAF√Č.
Durante o evento não serão comercializados quaisquer outros tipos de bebidas para além das seguintes:
Bohemia Bock, Bohemia Puro Malte, Bohemia Original e √Āgua de Luso
 

Texto / mais informa√ß√Ķes:¬†FNAC



Tour do Pitéu

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Almada recebe de 3 a 11 de Novembro a primeira edição do Tour do Pitéu. Um evento gastronómico que pretende tornar-se uma referência a nível nacional.

O Tour re√ļne as melhores casas de petiscos da cidade de Almada, e garante-lhe a oportunidade de provar deliciosas iguarias tradicionais, trazidas de v√°rios pontos do pa√≠s, com direito a uma cerveja Bohemia, por apenas 3‚ā¨.

São mais de 25 restaurantes, tabernas e tascas, espaços ideais para juntar família e amigos, num tour que invoca acima de tudo a partilha gastronómica e o convívio saudável.

 

Texto / mais informa√ß√Ķes:¬†@tourdopiteu



Estaminé 1955 - A hamburgueria que passou de um 8 a um 80

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Sai um hamb√ļrguer para a mesa 5 ‚Äď E que hamb√ļrguer!

 

Pois bem, o¬†Portugal Flavours foi ao Estamin√© 1955, na Rua C√Ęndido dos Reis, n¬ļ 130¬™ em Cacilhas. E para quem cresceu ou conheceu Cacilhas, na √©poca em que as Tv‚Äôs ainda eram a preto e branco, o Estamin√© 1955 fica localizado na antiga leitaria do Sr. Brito, onde se compravam gelados, fiambre e de tudo um pouco.

 

                              

 

Curiosos com a atribui√ß√£o do certificado de excel√™ncia (pela TripAdvisor) e com os muitos coment√°rios positivos encontrados pela internet, decidimos dar uma segunda oportunidade ao Estamin√© 1955 ‚Äď que h√° bem mais de 1 ano, era o nosso termo de compara√ß√£o como a hamburgueria que menos gost√°mos.

 

Ao entrar, ainda a medo, a equipa do Portugal Flavours ficou reticente quanto ao que pedir, contudo, depois de umas dentadas no aperitivo do dia, uns croquetes de vitela deliciosos, l√° conseguimos decidir!

 

Escolhemos para ‚ÄúMata Bicho‚ÄĚ a.k.a. Entrada, um bolo do caco com azeitonas, manteiga de alho e presunto, que estava muito bom.

Para acompanhar a refei√ß√£o decidimo-nos por uma limonada de gengibre e hortel√£ e um cocktail ‚ÄúDos Reis‚ÄĚ feito de Tequila ‚ÄúPatron‚ÄĚ, sumo de abacaxi, sumo de lim√£o, cardamomo e mel.

 

(fotos: arrasta para o lado para veres mais)

 

Entre algumas fotos e prova do que nos tinham servido, n√£o demorou muito at√© chegarem os hamb√ļrgueres: 9 Ilhas Encantadas e Funchalense. O 9 Ilhas Encantadas remete aos sabores dos A√ßores, e consistia num hamb√ļrguer de 150g de novilho, anan√°s, agri√£o e queijo da ilha de S√£o Jorge D.O.P. (que para quem n√£o sabe, √© um queijo que tem denomina√ß√£o de origem protegida), servido em p√£o de hamb√ļrguer artesanal.¬† J√° o Funchalense, enaltece os sabores da Madeira, e era composto por 150g de carne de novilho, banana, presunto, agri√£o e molho da Madeira feito com vinho da Madeira, servido em bolo do caco.

 

Como foi poss√≠vel constatar a equipa do Portugal Flavours apostou nos sabores das nossas Ilhas, se calhar, est√° na altura de dar um saltinho por l√°. Mas para quem n√£o consegue, basta ir ao Estamin√© 1955 e comer um hamb√ļrguer inspirado nas mesmas.

 

Como j√° sabem, n√£o pode faltar a bela da sobremesa, ou como o Estamin√© 1955 as apresenta: ‚ÄúDe lamber os Bei√ßos‚ÄĚ.¬† Optamos por lamber os bei√ßos com um semifrio de lima e uma mousse de chocolate √† fatia. Ambas estavam muito boas.

 

Se mud√°mos de ideia quanto ao estabelecimento, sem d√ļvida! Passou de um 8 a um 80, mas ainda faltam uns pontinhos para ser 100.

Na nossa mais sincera opinião, sentimos uma enorme diferença entre as duas experiências: desde o sabor ao atendimento.

 

Depois desta, certamente que a equipa do Portugal Flavours vai regressar e continuar a avaliar o crescimento e melhoria do Estaminé 1955.

E tu? Estás à espera do quê? Ficas por casa ou vemo-nos por lá?

 



Mercado de vinhos 2018

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De 19 a 21 de Outubro, o Campo Pequeno recebe mais de 150 produtores portugueses, para a 7ª Edição do Mercado de Vinhos, que terá este ano em destaque a região convidada do Dão.

 

O foco deste evento é dar visibilidade exclusiva aos pequenos e médios produtores que primam pela qualidade, num encontro de novas descobertas, de autêntica cultura do vinho e onde a venda directa da sua produção e o respectivo sucesso comercial, são absolutamente relevantes.

 

Durante três dias, os visitantes poderão provar e comprar uma vasta selecção dos melhores vinhos portugueses.

 

Este ano, no centro da arena, os visitantes poder√£o tamb√©m assistir a um programa com produtores, en√≥logos e t√©cnicos que, em discurso directo, ir√£o falar do seu trabalho, do seu dia a dia e da sua paix√£o em conversas din√Ęmicas e interactivas com o p√ļblico.


O momento ideal para a partilha de curiosidades, desconstrução de mitos e de ideias pré-concebidas.

 

Texto / mais informa√ß√Ķes:¬†FNAC


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